东南网7月21日讯（福建日报记者 单志强 通讯员 陈雅芳）凌晨3点，闯市场福安市赛岐镇苏阳村的身份证莲山果业专业合作社内，工人忙着采收葡萄。福安“葡萄抢‘鲜’上市，葡萄市场反响很好。闯市场”合作社负责人许光华抹了把汗，身份证脸上是福安掩不住的笑意。

许光华种植葡萄多年，葡萄他深知，闯市场葡萄价高在于品质好。身份证“以前除虫靠打药，福安化肥用得狠，葡萄土壤板结，不控产葡萄品质上不去。如今在农技人员指导下，我们用大棚种植、套袋防护，农药用量削减超六成。”许光华说，为确保葡萄符合农残限量标准，当地农业农村部门在葡萄上市前还统一开展农残检测，合格了才能上市；采购商也会委托第三方随机抽检，达不到标准就不收。

上月底，“福安葡香·湘遇甜蜜”2026产季福安葡萄上市推广活动走进长沙，现场达成销售订单约8000万元，打响福安葡萄上市第一枪。

一串葡萄撬动千万元订单的背后，再次印证了好产品才能卖好价的道理。

如今，福安对葡萄品质的把控已不止于生产端。

在上佳好种植专业合作社内，福安市农业农村局工作人员专程送来合作社的承诺达标合格证标识，并现场完成信息录入工作。“今年2月，《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式实施，要求所有农产品都要有承诺达标合格证，否则无法进入市场。”有伦农业科技发展有限公司平台运营人员薛仁涛介绍。

对该合作社负责人吴锦青而言，承诺达标合格证标识就是自家葡萄的“身份证”，用户扫码可见葡萄基地信息、检测报告等材料。“没有这张‘身份证’，产品想要进入美团、朴朴等商超几乎是不可能的。”吴锦青说。

在福安市安果汇供应链管理有限公司门口，田间采收的葡萄陆续运送至此。车间内，工人按照果穗大小、果皮色泽分级分拣。“我们根据葡萄果串、果色分两个等级，满足不同消费者需求。”该公司总经理刘德兴介绍，分拣完的葡萄随即被送入恒温仓储，依托全程冷链发往全国。“到葡萄产销高峰期，厂区三条分拣生产线同步运转，日收购鲜果可达10万斤。不过，我们收购的葡萄都要有承诺达标合格证标识，公司自有检测室对农残进行检测。”

为方便农户领取这张“身份证”，福安搭建“有福农云”平台，打通了与省农业农村厅溯源系统的数据端口，实现信息互联互通。

在福安，8万亩葡萄撑起超42亿元的全产业链产值，巨峰葡萄入选国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品等名录。更让当地果农提气的是，日前，农业农村部农产品质量安全监督司、农业农村部种植业管理司联合发函同意我省围绕葡萄相关品种，以福安市为代表性地区率先推进水果优质化发展。

“价值链决定产业盈利水平，‘优果不优价’是摆在传统果业面前的一道坎。近年来，我们从绿色种植、数字赋能等维度发力，深挖葡萄潜力，推动产业从产量导向向效益导向转变。”福安市农业农村局党组书记、局长倪惠萍表示。

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